和记娱乐

可怕!蝎子、水蛇、猪脑......和记娱乐人为了喝汤什么都炖!

周绮
2019/03/04


正所谓“饭前喝汤,胜过良方”

和记娱乐人差不多每一顿都必须配汤

即使不是老火慢熬

简单的小汤都还是要的!



而在和记娱乐想要喝到地道的老火汤

又不想自己动手熬制的话

下面这几家店你一定不能错过!



达扬原味炖品


达扬的大名估计没有人不知道的吧

和记娱乐最好喝的原只椰子炖鸡没有之一

排队的人多到怀疑人生



炖汤就写在这些红白胶上面

卖完的炖汤就会翻到空白一面

他家的招牌就是原只椰子炖竹丝鸡



将当归、党参、枸杞等多种药材

和竹丝鸡放入椰子内蒸一个小时

鸡和椰子的味道完美融合

一开盖就能闻到四溢的椰香




一勺子下去

带上来大大块的竹丝鸡肉

炖得非常酥烂

越吃越香还带有椰子的清甜味



人均:20元

地址:越秀区文明路160-1号(近文德路)

营业时间:周一至周日12:00-00:00


安乐炖品


海珠区最出名的炖品店—安乐炖品

拥有已超20年的悠长历史



老火炖汤是每个和记娱乐人

都戒不掉的浓浓老广情怀



椰奶的奶味融入竹丝鸡里面

水乳交融

竹丝鸡的肉感亦不柴身

味道浓郁甘香,回味无穷

喝完全身都暖起来


(椰奶竹丝鸡15元)


人均:17元

地址:海珠区同福东路582号(近市二宫)

营业时间:周一至周日11:00-23:00


大德炖品


大德也是有三十多年历史的老店

店里一口大蒸屉

每天不停的蒸汽萦绕



右边有一条窄旧楼梯

二楼隐藏着一个堆满杂物

随时可能撞到头的“雅座”

充分体现了老字号对环境的随意不羁



蝎子水蛇炖瘦肉

平时喝的蝎子炖汤里的蝎子

最多半截尾指大小

但这碗里的蝎子

摊开足有巴掌这么大!



第一口下去味道很特别

慢慢流进喉咙

竟然有丝丝的甘甜

真的好味!



人均:29元

地址:越秀区盘福直街3号

营业时间:周一至周日11:00-15:00

17:00-20:00


联益金牌炖品


联益金牌炖品于1983年开业

到今年已有36个年头了



屋内的装潢和桌椅都很老广

来这吃的也大多是附近的街坊



迷你佛跳墙

虽然不及正规佛跳墙一般高端豪华

但这碗里的内容也不少

除了鹌鹑和鸡

还有花胶鲍鱼瑶柱螺肉等各种海味



汤汁浓厚

饱含鸡肉鹌鹑和海味干货的精华

双重的鲜美在口腔里久久不散

从舌头一路鲜到胃里



人均:21元

地址:荔湾区多宝路193号

营业时间:周一至周日11:30-23:00


信行丰炖品皇


信行丰是最受欢迎的炖品店之一

是不少老广喝汤的心水之选

他家的炖品

给人的第一感觉就是放料真的毫不手软



鸡骨草炖猪横脷

猪横脷是猪的脾脏

跟鸡骨草是绝配

信行丰的猪横脷是见过切得最厚的



大块猪横脷炖得口感外软内脆

鸡骨草苦甘且带有异香

这一碗下去 肝火全消



人均:19元

地址:越秀区光孝路65号

营业时间:周一至周日07:00-21:00


看着这一碗碗老火靓汤

妈友们是不是很心动

快喝上几碗补补身体吧!




来源综合自:Livin和记娱乐、和记娱乐分享、城市食报、寻吃、广食记

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想喝这些汤的,点个好看吧